Geral

Será entregue nesta terça-feira, dia 20, às 19h, as obras de ampliação e reforma do espaço que abriga a Escola de Gastronomia UCS, no Parque da Vindima. A parceria para a reforma envolveu a prefeitura municipal, a empresa Florense, o Centro Empresarial e a Universidade de Caxias do Sul.  As obras apresentam melhorias nos ambientes do restaurante Dolce Italia e da própria escola. O projeto foi realizado pelos arquitetos da UCS, Bruna de Oliveira e Douglas Paiz.

A reforma, que teve um investimento de R$ 247 mil, proporcionou a ampliação do número de lugares, com a possibilidade de realização de eventos com até 150 pessoas sentadas; um novo espaço de convivência para os alunos e visitantes; uma nova recepção para a escola, integrando-a com a recepção do restaurante; um novo almoxarifado; novas salas de coordenação; a ampliação dos vestiários para os alunos; e a reorganização do estacionamento com acesso facilitado ao restaurante e à Escola.