Peru de Natal
O carro-chefe da ceia natalina!
Ingredientes:
1 peru de 4 a 5 kg
1 cebola grande
1 lata de cerveja
1 colher de chá de açafrão
3 dentes de alho
4 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo:
Descongele o peru com um dia de antecedência.
Bata no liquidificador a cebola, o alho e o óleo, após, junte a cerveja e o açafrão.
Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas.
Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.
Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.
Bom apetite!
Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 20 porções
Fonte: Tudo Gostoso/Divulgação
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