Gastronomia

Ingredientes

Asinhas

1 quilo de asinhas de frango

suco de 1 limão

1 cebola em pedaços

2 dentes de alho

2 tabletes de MAGGI Caldo Galinha

meia xícara (chá) de vinho branco

10 folhas de manjericão

meia xícara (chá) de pimentão vermelho picado

3 colheres (sopa) de mel

meia colher (sopa) de páprica picante

Molho Refrescante

1 pote de NESTLÉ Natural Integral 170g (170 g)

50 g de queijo tipo roquefort (ou gorgonzola)

1 pepino japonês, sem sementes, picado

3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

suco de meio limão

meia colher (chá) de sal

Modo de preparo

Em um recipiente coloque as asinhas, regue-as com o suco de limão e depois com água fervente. Escorra e reserve. Em um liquidificador, bata a cebola, o alho, os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos em meia xícara (chá) de água fervente, o vinho branco, o manjericão, o pimentão, o mel e a páprica até formar uma pasta. Coloque sobre as asinhas e deixe tomar gosto por pelo menos 30 minutos. Coloque as asinhas em espetos ou asse sobre a grelha até que estejam bem douradas . Sirva a seguir.

Molho Refrescante

Em um recipiente misture todos os ingredientes. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Sirva acompanhando as asinhas.

Fonte: Nestlé