Vaca Atolada
Receita surgiu com os tropeiros que levavam a carne enlatada
Ingredientes
1 kg de mandioca descascada e picada
4 tomates
3 colheres de sopa de cebola desidratada
3 cubos de caldo natural
1,5 kg de costela de gado cozida
1 colher de sopa de colorau
Cheiro-verde desidratado e pimenta a gosto
Temperos a gosto
Modo de preparo
Refogue a mandioca e deixe cozinhar.
Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo natural e deixe cozinhar mais um pouco.
Acrescente a costela de gado e deixe apurar mais um tempo.
Cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
Salpique o cheiro-verde e a pimenta
É só servir. Bom apetite!
Tempo de preparo: 50 min
Rendimento: 5 porções
Fonte: Tudo Gostoso
0 Comentários